丝绸之路、陶瓷之路和茶之路，代表着中西经济文化交流的三个时期。实质上，丝绸、陶瓷和茶，已不仅仅限于物资、限于商品，而是凭借这些货物，引进了一种文化形态，众多情趣和意境与生活方式。
今天与您分享的是余悦所主编的《茶理玄思·茶论新说揽要》（光明日报出版社2002年4月出版）中论文摘要的内容。
一、中西文化交流的第三条通道
公元前2世纪，西汉的张骞“凿空”了一条中西通道，到上个世纪末，被德国学者李希霍芬命名为SilkRoad，中译名为“丝绸之路”。过了大约一千年，我国唐宋时期，又兴起了主要是海上的中西通道，陶瓷成为外销的大宗商品，远销地区不仅是欧洲，最远甚至到北非和西非，埃及开罗南郊的福斯塔特出土的大批唐宋古瓷，令世界惊叹不已。本世纪60年代，日本学者三上次男，把这条商路誉为“陶瓷之路”。我现在想要引起大家重视的，是继此二路之后，还应该给一种历史交通路线命名，可以称它为“茶之路”。
丝绸之路、陶瓷之路和茶之路，代表着中西经济文化交流的三个时期。假如将东方和西方喻为两大巨人的话，那么这就是一条血脉相通的大动脉。东西文化巨人藉以彼此交融，互相补充。实质上，丝绸、陶瓷和茶，已不仅仅限于物资、限于商品，而是凭借这些货物，引进了一种文化形态，众多情趣和意境与生活方式。
西方的学者对丝绸运到欧洲后的巨大影响，给予高度评价。古罗马普林尼说，赛里斯（指中国）的丝绸传入罗马地区后，改变了整个罗马人的衣着习惯，丝绸成为最时髦的衣料：“罗马仕女用制衣料，穿后光耀夺目”，到公元4世纪时，丝制服装“各阶层都普遍服用，连搬运夫和公差都不例外”。陶瓷是我国唐宋以后输入西方的新产品，也大大影响了欧洲和非洲的社会习俗和生活情趣。《明史·外国传》曾举过一个最有趣的例子，说是在南洋的一个“文郎马神”地域，“初用蕉叶为食器，后与华人市，渐用瓷器”。这虽是东南亚的例子，但瓷器的输入对欧洲生活习惯的影响也是十分明显的。西方名著《文明与野蛮》一书透露，一直到14世纪的法国上层社会，用粗陶碗盛汤和木碟装肉片用餐，还是习以为常的事，但到16世纪末17世纪初，由于中国瓷的西传，法国太子和贵族就可以用瓷碗喝肉汤了。而到17世纪中叶，大量华瓷运到欧洲，致使许多欧洲国家宫廷的布置改观，意大利的一幢豪华宫殿，竟然“墙壁、天花板和窗的凹处都是用瓷镶的”。那时候，欧洲有一首流行诗篇，道曰：“中华土产有佳瓷，尤物移人众所思。艺苑能辟新世界，倾城不外亦如斯。”这说明中国瓷不仅带给欧洲日常用品，重要的是带去不少东方的移情情趣，一种丰富生活的意境，就像一种新的艺术开辟了崭新精神世界一样。
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